Длительные авиаперелеты в другие часовые пояса могут нарушить естественные биоритмы организма. Резкий перевод стрелок некоторые переносят крайне тяжело: возникают бессонница, головные боли, понос и быстрая утомляемость. Это расстройство называется десинхронозом. Та или иная его степень в среднем сохраняется столько суток, сколько часовых поясов вы сменили. После перелета из Европы в Азию вы можете приходить в норму неделю. Специалисты утверждают, что путешествие с запада на восток переносится обычно хуже, чем в обратном направлении, т.е. москвичам, прилетевшим в Токио, тяжелее, чем японцам, приземлившимся в Москве.
«На наши внутренние биологические часы действует множество внешних факторов, которые как бы переводят их стрелки, — говорит Чарльз Эрет, научный сотрудник Аргоннской национальной лаборатории в Кларендон-Хилле, Иллинойс, который изучал десин-хроноз почти полвека и написал книгу «Преодоление десинхроно-за». — Среди этих факторов — время приема и состав пищи, воздействие света и темноты, прием стимуляторов типа кофеина, интенсивность физической нагрузки и т.п.».
Влияние питания на биоритмы Хотя десинхроноз зависит от индивидуальных особенностей, времени вылета и прибытия, а также направления полета, д-р Эрет считает, что свести к минимуму его симптомы поможет следующая стратегия питания.
Строгий режим. Когда вылет назначен, пора всерьез заняться своим режимом дня. Чтобы не страдать потом от десинхроноза, отрегулируйте ритм жизни. «В идеале нужно питаться строго по расписанию», — поясняет д-р Эрет. Старайтесь завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время хотя бы в течение нескольких недель перед дальней дорогой.
Подстраивайте метаболизм. Белок стимулирует выделение адреналина, повышающего активность, а углеводы — гормонов, помогающих уснуть. Значит, сочетая белок и углеводы в каждом приеме пищи, надо учитывать, что на завтрак и обед полезнее потреблять побольше «бодрящего» белка, а на ужин — «снотворных» углеводов. Скажем, с утра и днем хорошо поесть йогурт, творог, постное мясо (не забывая о каше и овощах), а вечером — макароны и вообще мучное. Путешественнику знание этих правил поможет перевести стрелки своих биологических часов. Например, если в полете вы собираетесь выспаться днем, устройте себе углеводный завтрак. А если планируете бодрствовать во время ночного рейса, поужинайте мясом или бобовыми.
Не наедайтесь в дорогу. По терминологии д-ра Эрета, «поститься» — значит снижать обычную дозу калорий вдвое. День отлета должен быть «постным», однако есть следует в те же часы, что и всегда.
Входите в новый ритм. В самолете планируйте следующий нормальный (не урезанный по калорийности) прием пищи устроить в обычные для него часы, но по местному времени пункта назначения. Сразу же переведите часы на новое, местное время и поглядывайте на них. Допустим, вы летите в Париж, и если в Париже начался завтрак, то и вы легко позавтракайте одновременно с парижанами, даже если на борту время, не подходящее для завтрака. Если в самолете подают ужин, попросите стюардессу разогреть вашу порцию попозже, когда на Елисейских полях зажгутся огни.
Если верить д-ру Эрету, большинство авиакомпаний пойдет вам в этом плане навстречу, только следует предупредить их об этом заранее.

Пока нет комментариев.

RSS фид для комментариев на эту статью.

Извините, комментирование на данный момент закрыто.